Przepisy na aromatyczne zupy krem z różnych warzyw

Jesienna aura skłania nas do jedzenia ciepłych, aromatycznych potraw. Jednym z takich dań, które nie tylko rozgrzeje, ale również zaspokoi nasz głód i smakoszostwo, są zupy krem. Nie muszą być nudne i jednostajne – istnieje wiele sposobów na ich urozmaicenie. W poniższym artykule przedstawimy kilka przepisów na aromatyczne zupy krem z różnych warzyw, które z pewnością zasmakują każdemu i zachwycą nie tylko swoim smakiem, ale również pięknym wyglądem.

1. Zielone – zupa szpinakowa z migdałami
   Zielona zupa szpinakowa to świetny sposób na zaserwowanie warzyw w formie kremu. Do przygotowania takiej zupy potrzebne będą:

• 2 pęczki szpinaku
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 szklanki migdałów
• 1/2 szklanki śmietany 30%
• sól i pieprz do smaku.

Szpinak dokładnie myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy pokrojoną cebulę i smażymy na złoty kolor. Następnie dodajemy czosnek i szpinak i dusimy przez około 5 minut. Migdały zalewamy gorącą wodą i po 5 minutach obieramy ze skórek. Do kremu dodajemy migdały i mieszamy. Całość blendujemy na gładki krem, dodajemy śmietanę oraz sól i pieprz do smaku i gotujemy jeszcze przez kilka minut.

1. Pomidorowa – zupa ze słodkich pomidorów
   Zupa pomidorowa to klasyk, którego smak pokochały już miliony ludzi na całym świecie. Przedstawiamy przepis na pomidorową zupa krem z dodatkiem słodkich pomidorów, która zrobi wrażenie na miłośnikach tego dania. Do jej przygotowania potrzebne będą:

• 1 kg słodkich pomidorów
• 1 cebula
• 1 marchewka
• 1 seler
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki masła
• 1/2 szklanki śmietany 30%
• sól i pieprz do smaku.

Pomidory obieramy ze skórki, kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy do garnka. Dodajemy pokrojone warzywa – cebulę, marchewkę i selera, oraz przeciśnięte przez praskę czosnek. Całość gotujemy, aż warzywa będą miękkie, następnie blendujemy. Dodajemy masło i śmietanę, mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem.

1. Pomarańczowa – zupa dyniowa z imbirem
   Zupa dyniowa to kolejna propozycja na smaczny i aromatyczny krem. W naszym przepisie dodajemy do niej imbir, dzięki czemu zupa zyskuje pikantność i ciepło. Do jej przygotowania potrzebne będą:

• 1 kg dyni
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka startego imbiru
• 1/2 szklanki śmietany 30%
• sól i pieprz do smaku.

Dynię obieramy, usuwamy pestki i kroimy na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzewamy olej i dodajemy pokrojoną cebulę oraz przecieramy przez praskę czosnek i imbir. Smażymy aż cebula zmięknie, następnie dodajemy dynię i dusimy, aż będzie miękka. Całość blendujemy na gładki krem, dodajemy śmietanę oraz sól i pieprz do smaku i gotujemy jeszcze przez kilka minut.

1. Żółta – zupa kukurydziana z papryką
   Zupa kukurydziana to danie, które skojarzy nam się na pewno z USA, ale z powodzeniem można ją przygotować również w Polsce. W naszym przepisie dodajemy do niej paprykę, dzięki czemu zyskuje ona bardziej pikantny i aromatyczny smak. Do jej przygotowania potrzebne będą:

• 1 puszka kukurydzy (około 400 g)
• 1 cebula
• 1 papryka
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka masła
• 1/2 szklanki śmietany 30%
• sól i pieprz do smaku.

Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy posiekaną cebulę i paprykę, smażymy aż zmiękną. Dodajemy kukurydzę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek i dusimy przez kilka minut. Całość blendujemy na gładki krem, dodajemy śmietanę oraz sól i pieprz do smaku i gotujemy jeszcze przez kilka minut.

1. Biała – zupa z kalafiora i pora
   Biała zupa krem z kalafiora i pora to świetna propozycja na danie, które idealnie sprawdzi się podczas zimowych dni. Kalafior i por łączą się w niej w sposób idealny, tworząc delikatny i aksamitny smak. Do jej przygotowania potrzebne będą:

• 1 kalafior
• 1 por
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka masła
• 1/2 szklanki śmietany 30%
• sól i pieprz do smaku.

Kalafior kroimy na mniejsze kawałki, a pora na plastry. Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy posiekany czosnek, kalafior i pora i dusimy aż będą miękkie. Całość blendujemy na gładki krem, dodajemy śmietanę oraz sól i pieprz do smaku i gotujemy jeszcze przez kilka minut.

Zupy warzywne krem to sposób na połączenie smakowitości z wartościami odżywczymi. Są łatwe w przygotowaniu, a jednocześnie dają łakocie dla zmysłów. Polecamy wypróbowanie naszych przepisów i zapewniamy, że każde z nich zrobi duże wrażenie na podniebieniu Państwa i Państwa bliskich. Smacznego!