Pages Menu
 

Categories Menu

Posted by on cze 19, 2021 in Kuchnia |

Najlepsze przepisy na dania ziemniaczane

Ziemniaki to jeden z najpopularniejszych składników, z których można przyrządzić wiele różnych dań. Znane są one na całym świecie i stanowią podstawę wielu kuchni, zarówno tych tradycyjnych, jak i nowoczesnych. W tym artykule prezentujemy najlepsze przepisy na dania ziemniaczane, które z pewnością przypadną do gustu każdemu, kto lubi smaczne i pożywne jedzenie.

I. Ziemniaki w roli głównej: przepisy na klasyki

  1. Ziemniaki pieczone – klasyczne danie, które zawsze smakuje wybornie. Wystarczy obrać ziemniaki, pokroić je w większe kawałki, posypać solą i pieprzem, a następnie wstawić do piekarnika na około 40-50 minut, aż zrobią się chrupiące.
  2. Ziemniaki puree – idealne uzupełnienie dla wielu mięs, ryb i sosów. Gotujemy ziemniaki w osolonej wodzie, przeciskamy przez praskę lub ucieramy na gładką masę, dodajemy mleko, masło i doprawiamy do smaku.
  3. Frytki z ziemniaków – klasyczne danie, które każdy zna i lubi. Ziemniaki kroimy w słupki, wrzucamy na rozgrzany olej i smażymy, aż zrobią się chrupiące i złociste.

II. Przepisy na dania ziemniaczane z całego świata

  1. Gulasz z ziemniakami – danie popularne w kuchni węgierskiej, ale znane i lubiane również w innych krajach. Mięso kroimy w kostkę, podsmażamy, dodajemy cebulę, paprykę, pomidory, ziemniaki i przyprawy. Gotujemy, aż mięso będzie miękkie, a ziemniaki miękkie i aromatyczne.
  2. Tortilla z ziemniakami – danie hiszpańskie, które warto spróbować. Ziemniaki kroimy w cienkie plasterki, smażymy na patelni, dodajemy jajka, cebulę, szynkę oraz przyprawy. Gotujemy, aż jajka się zetną i danie nabierze odpowiedniego kształtu.
  3. Curry z ziemniakami i soczewicą – danie kuchni indyjskiej, które zachwyca swoim aromatem i smakiem. Ziemniaki kroimy w kostkę, gotujemy z soczewicą i dodajemy do sosu curry. Danie podajemy z ryżem.

III. Ziemniaki w cieście – przepisy na dania na słodko

  1. Ciasto drożdżowe z ziemniakami – danie idealne na podwieczorek lub deser. Ziemniaki mieszamy z mąką, drożdżami, cukrem i przyprawami, a następnie pieczemy w piekarniku. Podajemy z dżemem lub miodem.
  2. Placki ziemniaczane z jabłkami – danie, które idealnie łączy smak ziemniaków i jabłek. Ziemniaki ścieramy na tarce, dodajemy jajka, mąkę, cukier i cynamon. W drugiej misce ścieramy jabłka i dodajemy do masy ziemniaczanej. Smażymy na patelni z obu stron, a następnie podajemy z cukrem pudrem.
  3. Babka ziemniaczana – danie, które zachwyci każdego miłośnika słodkości. Ziemniaki ścieramy na tarce, dodajemy cukier, jajka, mąkę, proszek do pieczenia, olej i przyprawy. Wszystko mieszamy i wstawiamy do piekarnika, aż babka zrobi się rumiana i puszysta.

IV. Ziemniaki w wersji fit – przepisy na dania zdrowe i lekkie

  1. Ziemniaki w mundurkach z karkówką i surówką – danie, które zadowoli każdego, kto kładzie nacisk na zdrowe i lekkie jedzenie. Ziemniaki gotujemy w mundurkach, a do tego podajemy pieczoną karkówkę i surówkę z marchewki, selera i jabłka.
  2. Zapiekanka z ziemniaków, szpinaku i sera feta – danie, które idealnie łączy smak ziemniaków, szpinaku i sera feta. Ziemniaki kroimy w plastry, smażymy na patelni, a następnie układamy na blasze do zapiekania. Dodajemy szpinak, ser feta oraz przyprawy i zapiekamy w piekarniku.
  3. Sałatka z ziemniaków, jajek i sosu jogurtowego – danie na bazie ziemniaków, które stanowi idealny dodatek do obiadu lub kolacji. Ziemniaki gotujemy, a następnie kroimy w plastry. Do sałatki dodajemy jajka, ogórka, cebulę, pomidory oraz sos jogurtowy z przyprawami.

V. Podsumowanie
Ziemniaki to wszechstronny składnik, z którego można przygotować wiele zdrowych i smacznych dań. W tym artykule przedstawiliśmy najlepsze przepisy na dania ziemniaczane, które z pewnością przypadną do gustu każdemu. Od klasyków, przez dania z całego świata, po dania fit – wybór jest ogromny. Warto eksperymentować w kuchni i odkrywać nowe smaki.