Jak przygotować domowe lody o różnych smakach? Przepisy i triki
Lody to wspaniała przekąska na gorące dni, ale nie trzeba kupować ich w sklepie. Dlaczego nie spróbować przygotować domowych lodów? To nic trudnego, a zapach i smak, które wydobywają się z zamrażarki, zadowolą każde podniebienie. W tym artykule przedstawiamy przepisy i triki, które pomogą przygotować lody o różnych smakach.
Przepisy na lodowe smakołyki:
- Lody waniliowe
Składniki:
- 1 i 1/2 szklanki mleka
- 1 i 1/2 szklanki śmietany 30%
- 1/2 szklanki cukru
- 1 czubata łyżka ekstraktu waniliowego
Wszystkie składniki należy wymieszać w misce, doprowadzić do wrzenia, a następnie schłodzić. Zimną masę wlać do foremki do lodów i zamrozić przez 6-8 godzin.
- Lody czekoladowe
Składniki:
- 1 i 1/2 szklanki mleka
- 1 i 1/2 szklanki śmietany 30%
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki kakao
- 100g czekolady
- szczypta soli
Wszystkie składniki, poza czekoladą, należy wymieszać w misce, doprowadzić do wrzenia, a następnie schłodzić. Czekoladę należy roztopić w kąpieli wodnej i dodać do masy. Zimną masę wlać do foremki do lodów i zamrozić przez 6-8 godzin.
- Lody truskawkowe
Składniki:
- 1 i 1/2 szklanki mleka
- 1 i 1/2 szklanki śmietany 30%
- 1 szklanka truskawek
- 1/2 szklanki cukru
Truskawki dokładnie umyć i zmiksować na gładką masę. Wszystkie składniki należy wymieszać w misce, a następnie schłodzić. Zimną masę wlać do foremki do lodów i zamrozić przez 6-8 godzin.
Triki na udane domowe lody:
- Wybierz odpowiednią foremkę: najlepiej, aby była ona metalowa, a kształt prostokątny. Dzięki temu łatwiej będzie nam wyjąć lody z foremki.
- Schłodź odpowiednio składniki: im zimniejsze składniki, tym szybciej masa zamrozi.
- Wyrób równomierną masę: przed włożeniem lodów do zamrażarki upewnij się, że masa jest dobrze wymieszana.
- Czasem warto dodać dodatkowe składniki: suszone owoce, orzechy, kakao, syrop klonowy lub miód – dodadzą smaku Twoim lodom.
Domowe lody to idealny pomysł na smaczny i chłodny deser na lato. Przygotowanie ich w domu nie jest trudne, a smaki można modyfikować według uznania. Dlaczego nie spróbować swoich sił w kuchni już dziś i zaskoczyć swoich gości pysznymi lodami?
Najnowsze komentarze