Sklep korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.

Minestrone zupa włoska

25 września 2016
Minestrone zupa włoska
Zobacz akcesoria których używałem >

Prosty sposób na pyszną włoską zupę włoską z dużą ilością świeżych warzyw a także z odrobiną białej fasoli. Ta zupa smakuje najlepiej teraz, późnym latem kiedy mamy pod dostatkiem całą gamę świeżych, zdrowych ale także kolorowych warzyw.

Składniki na włoską zupę minestrone

bulion warzywny - 1,5 litra.
biała fasolka - 1 szklanka
cebula - 1 sztuka
marchewka - 2 sztuki
seler naciowy - 3 gałązki
ziemniaki - 2  sztuki
zielony groszek - 1 szklanka
cukinia - 1 sztuka ok. 300 gram
pomidory 3-4 sztuki
czosnek 2-3 ząbki
oliwa do smażenia
bazylia, oregano, estragon, sól, pieprz

Przepis na włoską zupę minestrone

1. Szklankę fasolki zalewamy zimną wodą i odstawiamy na noc do namoczenia. Następnego dnia fasolkę odcedzamy i  gotujemy w garnku kuchennym do miękkości - garnek kuchenny kupisz w naszym sklepie przyjemnegotowanie.pl


2. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę i przesmażamy w garnku kuchennym o grubym dnie. Do cebuli dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek - dobrą praskę do czosnku znajdziesz tutaj. Marchewkę oczyszczamy i kroimy w kostkę. Seler naciowy również kroimy w drobne cząstki. Ziemniaki obieramy i kroimy w kawałki. Tak przygotowane warzywa dodajemy do przesmażonej cebuli. Wszystkie warzywa chwilę przesmażamy a następnie zalewamy wywarem warzywnym i gotujemy pod przykryciem przez około 18-20 minut.


3. W międzyczasie należy opłukać groszek a cukinie pokroić w drobną kostkę. Warzywa dodajemy do zupy i gotujemy przez następne 10 minut. Po tym czasie do zupy dodajemy jeszcze sparzone, obrane i drobno pokrojone pomidory. Po dodaniu pomidorów zupę minestrone należy jeszcze tylko zagotować, dodać ugotowaną fasolkę i przyprawić do smaku takimi przyprawami kuchennymi jak bazylia, oregano, estragon a także solą i pieprzem.

Dobre przybory kuchenne umożliwią przygotowanie smacznej włoskiej zupy miestrone

Smaczną i aromatyczną włoską zupę minestrone widać poniżej

Minestrone zupa włoska



Zupa włoska Minestrone


Włoska zupa minestrone, przygotowana ze świeżych warzyw i aromatycznych ziół smakuje najlepiej teraz u schyłku lata, kiedy warzyw są najzdrowsze i najsmaczniejsze. A niezbędne akcesoria kuchenne znajdziesz w naszym sklepie.


Smacznego :-)))





Zapisz

Zapisz

Zobacz akcesoria których używałem >

Komentarze (0)


Zaloguj się aby dodawać komentarze.